Streit um Gift im Weinbau

Im nördlichen Burgenland verbreiten sich angeblich für den Weinbau gefährliche Bakterien, übertragen von der amerikanischen Rebzikade. Dagegen plant das Burgenland jetzt Spritzungen mit Pestiziden anzuordnen. Die Weinbauern der Umgebung wehren…
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HISTA-free - Histaminfreie Weine vom Bioweingut Weiss

HISTA-free: Histaminfreie Bioweine vom Weingut Christian & Thomas Weiss aus Gols/Bgld. ist eine geschützte Marke und steht für histaminfreie Weine.Beim Wein gibt es noch keine Bestimmungen, ab welchem Histaminrestwert ein Wein als histaminarm oder histaminfrei einzustufen ist. Als HISTA free werden die Weine vom Bioweingut Weiss bezeichnet, die einen Histaminrestwert…
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Kriterien des Bio-Weinbaus

Bio-Weinbau: Ein Bericht über Besonderheiten und Vorteile für Mensch und Umwelt. Die Bio-Winzerin Birgit Pferschy-Seper erzählt über die Unterschiede zum konventionellen Weinbau, u.a. über Schädlingsbekämpfung, Düngung, bessere Verträglichkeit bei Allergien, Auszeichnungen ihrer Bio-Weine und dass ein kleines Land wie Österreich am Weltmarkt nur mit Qualität und nicht mit Quantität punkten…
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