Histamin im Wein? Nicht beim Bio-Weingut Weiss aus Gols!

Histamin im Wein? Nicht beim Bio-Weingut Weiss aus Gols!

Die Bioweine vom Weingut Weiss sind nicht nur sehr bekömmlich sondern schmecken auch fantastisch! Das beweisen sämtliche Auszeichnungen im Falstaff Rotweinguide.

Das Weingut Weiss verzichtet auf chemisch systemische Pflanzenschutzmittel sowie auf Herbizide zur Unkrautbekämpfung. Die Fahrgassen in den Weingärten werden gezielt mit Pflanzen begrünt, die den Reben die benötigten Nährstoffe zur Verfügung stellen. Durch die Begrünung wird auch der Humusgehalt im Boden aufgebaut und so die Bodenlebewesen gefördert. Außerdem werden effektiven Mikroorganismen im Weingarten ausgebracht, die für ein natürliches Gleichgewicht im Weingarten sorgen. Eine jährliche Kontrolle durch die Bio Austria Garantie besiegelt die Bioqualität der Weiss-Weine.

Christian Weiss: "Ein spannendes Weinjahr liegt hinter uns: Nach einem milden Winter folgte im April ein Spätfrost, der in einzelnen Lagen Ausfälle mit bis zu 95 % verursachte. Als Draufgabe gab es dann noch dazu Hagel im Juli. Das führte dazu, dass wir nur 40% von der normal üblichen Menge ernten konnten. Der fehlende Rest wurde von Kollegen, die nicht so stark betroffen waren, zugekauft. Somit sind auch keine gröberen Engpässe bei einzelnen Weinen zu befürchten. Allerdings ist der Traubenpreis um rund 50% angestiegen. Das zwingt uns zu einer Preisanpassung ab Jahrgang 2016. Zum aktuellen Sortiment mit Online Shop


Geeignete Weine bei Unverträglichkeiten

Das Weingut Weiss ist nicht nur zertifizierter Bio-Betrieb, sondern produziert sowohl Weine für den veganen Genuss, fructose- und sorbitgeprüfte Weine als auch Weine mit einem Histaminrestwert von unter 0,1mg/l.

Kundenreaktionen:

"Wir bedanken uns für Ihren exzellenten histaminfreien Wein. Bei unserer Hochzeit am vergangenen Wochenende war Ihr Wein sehr begehrt und hat allen gemundet. Auch gab es am Hochzeitstag und am nächsten Tag kein böses Erwachen hinsichtlich Kopfweh - einfach perfekt! Es ist uns ein Anliegen, Ihnen unsere freudige Erfahrung mit Ihren ausgezeichneten Weinen mitzuteilen und diesen auch weiter zu empfehlen."

"Liebes Weingut-Weiss-Team! Ihre Weine sind ein strahlender Lichtblick am so dunklen Unverträglichkeitshimmel. Als echte Rotwein-Genießerin mit Histamin-, Sorbit- und Fruktoseproblematik zieht wieder neue Lebensqualität in mein Leben ein dank Ihrer himmlischen Tropfen, die nebenbei auch noch fantastisch schmecken. Danke für all Ihre Mühe – ich werde Sie wärmstens weiterempfehlen!"

Weitere Kundenreaktionen


Fallstaff-Auszeichnungen

Das Weingut Weiss hat für die 2014er Rotweine beim Falstaff Rotweinguide durch die Bank 90 oder 91 Punkte erhalten. Zu den Falstaff-Weinen.

Außerdem gewann das Weingut Weiss am 10.2. bei einer Weinshow in OÖ die Publikumswertung - mehr dazu

Termine 2017

Intervino Klagenfurt 12. - 14. März 2017 www.kaerntnermessen.at
Die Schau in Dornbirn 6. - 9. April 2017 www.schau.messedornbirn.at
Weinfrühling in Gols 28. - 30. April 2017 www.weinort-gols.at
Vinobile in Feldkirch 28. - 30. April 2017 www.feldkirch.at
Eferdinger Vinum 20. Mai 2017 www.eferding.at
Wein und Genuss in Bad Hall 10. Juni 2017 www.weinundgenussbadhall.com
Weinkost Gols 24. Juni 2017 www.weinort-gols.at
Herbstmesse in Dornbirn 6. - 10. September 2017 www.messedornbirn.at
Apfelfest im Schloss Mühlgrub www.schloss-muehlgrub.at
Martiniloben in Gols 10. - 12. November 2017 www.weinort-gols.at
Weinfestival in der Plus City November 2017
Familienmesse in Klagenfurt 17. - 19. November 2017 www.kaerntnermessen.at


Quelle & weitere Infos:

WEINGUT WEISS
Volksfestgasse 12, 7122 Gols, Burgenland


Letzte Änderung amMittwoch, 15 Februar 2017 11:11

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